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 喝茶的礼仪:喝茶要会“叩手礼”,请人喝茶要学会“伸掌礼”(图)

发布时间:[2016-2] 来源:[茶农茶舍] 作者:瘦松居士 浏览量:28927

 

     去别人家喝茶时,为感谢主人的招待而使用的“叩手礼”,那如果有一天,自己成了泡茶的主人,请客人喝茶时,泡茶者示意对方需要用“伸掌礼”。

     以“手”代“首”,二者同音,这样,“叩首”为“叩手”所代,三个指头弯曲即表示“三跪”,指头轻叩九下,表示“九叩首”。至今还有不少地方和港澳地区行此礼,每当主人请糖倒茶之际,客人即以叩手礼表示感谢。

     主人给客人斟茶时,客人要用食指和中指轻叩桌面,以致谢意,这就是广州人饮茶的“叩手礼”。

喝茶礼仪:叩手礼

     看茶艺师泡茶时,大家经常会被茶艺师们那些优美的动作所吸引。每一个动作都是那么的优雅,那么灵动……实在是美翻了!听老茶友提起过,茶艺师们在泡茶过程中的每一个动作代表的都是一种礼仪。     细心看你会发现,在茶道表演中用的最多的示意礼就是伸掌礼了,主泡与助泡之间协同配合时或者茶艺师向客人敬奉各种物品时都会用到此礼,表示为:“请”和“谢谢”的意思。

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    听上去好像很简单的样子,但其实这伸掌礼在动作上也是有讲究的。如果两人是相对的,可以伸右手掌对答表示,如果两人是侧对着时,右侧的一方伸右掌,左侧的一方伸左掌对答表示。

   

伸掌礼

      标准的伸掌姿势应该是这样的:四指并拢,虎口分开,手掌略向内凹,侧斜之掌伸于敬奉的物品旁,同时欠身点头,动作要一气呵成。

     茶友们,感兴趣的话可以自己练练。哪天要自己泡茶给客人喝,就可以派上用场啦!

     “叩手礼”的来历与典故

      用手指笃桌子表示谢意的“来历” 据说,乾隆皇帝游江南,来到淞江,带了两个太监,便衣打扮,到一爿茶馆店里去私巡察访。

      茶店老板拎了一只长嘴茶吊来冲茶,端起茶杯,沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一连三洒,茶杯里正好浅浅一杯,茶杯外没有滴水溅出。乾隆皇帝看在眼里,喜在心里,忙问:“掌柜的,你倒茶为啥不多洒一洒,少洒一洒,不多不少齐巧洒三下?”老板笑着回答:“客官,这是我们茶馆的行规,这叫凤凰三点头。”

      乾隆皇帝一听,夺过老板的水吊,端起一只茶杯,也要来学学这“凤凰三点头”的新鲜玩艺。这只杯子是倒给太监的,皇帝向太监倒茶,这不是反礼了,在皇宫里太监要跪下来三呼万岁、万岁、万万岁。可是在这三教九流罗杂的茶馆酒肆,暴露了身份,这是性命交关的事啊!当太监的当然不是笨人,急中生智,忙用手指笃笃桌子表示以手来代替叩头。
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